ジャンボ木の芽!?

先日ご紹介した巨木木の芽をどっさり頂きました。

葉っぱにまでトゲトゲが!?

茎は固いので葉っぱだけに解体…

私の人差し指の先より大きな木の芽です😲

薄いお色の方が一般的に見られるサイズ。手前の濃い葉が巨木ちゃんの葉っぱです。

友人に写真を送ると『それは食べられるモノか!?』と…

きっとこのクセの強い香りはジェノベーゼに合うであろうと✨

思った通りお肉料理にぴったりなソースに変身しました。オリーブオイルやパルメザン・ニンニクをもっと沢山入れれば良かったと…お料理の際にアレンジしてみます。

デリシアのココットでオーブン焼き…

木の芽を使った贅沢な一品の出来上がりです😋

 

 

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