ベランダ菜園と水栽培広島officeブログ 去年の自粛期間あたりを皮切りに、ベランダで野菜を少しずつ育てるようになりました。 それまでは食べられるのは料理に使えるパセリ、タイム、オレガノくらいでした。 今は 順繰りで ラディッシュ、ルッコラ、時に葱、チシャ。 種を蒔いてから芽を出すまでが辛抱ですが、日々の成長を観察しながら 独自の酵素水も試しながら水遣りします。 最近は 家の中で水栽培も。まだ大きくなっていないので、写真はありませんが、赤キャベツのスプラウト、 つまり、かいわれ大根みたいなのも育てています。 そして、されてる方も多いでしょうか? 豆苗の再生栽培! サラダ、スープ、炒め物にしてもさっと火も通り、万能です。 なにより、小さな野菜たちが日向ぼっこしている部屋に ほっとしています。