ベランダ菜園と水栽培

去年の自粛期間あたりを皮切りに、ベランダで野菜を少しずつ育てるようになりました。

それまでは食べられるのは料理に使えるパセリ、タイム、オレガノくらいでした。

今は 順繰りで ラディッシュ、ルッコラ、時に葱、チシャ。

種を蒔いてから芽を出すまでが辛抱ですが、日々の成長を観察しながら

独自の酵素水も試しながら水遣りします。

 

最近は 家の中で水栽培も。まだ大きくなっていないので、写真はありませんが、赤キャベツのスプラウト、

つまり、かいわれ大根みたいなのも育てています。

そして、されてる方も多いでしょうか? 豆苗の再生栽培! 

サラダ、スープ、炒め物にしてもさっと火も通り、万能です。

なにより、小さな野菜たちが日向ぼっこしている部屋に ほっとしています。

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