ハマチが美味しい季節になって参りました
本日はお料理ネタで失礼致します🙇🏻♀️
丁寧にシゴされたハマチのサクを頂きました
出汁混布をペタペタ･･･
日本酒をぶっかけ、一晩辛抱😑
大好きな混布〆です✨
この日は太刀魚さんにカキフライさんも
小鉢はお刺身を細切りにして
生姜・大葉・かぼすの皮・胡麻・ネギをポン酢で和えるだけの一品
どんなお刺身にも使えるアイテムです。
良い肴になりますよ
鳥取県の珍しいお酒を頂きました
生酛香の高いとても美味しい日本酒です。
〆は最近ハマっている“そばの実ご飯”
ワサビをそえるとネオ蕎麦がき
外食を控えなければいけない日々が続きますね😥
それでも呑みたいわたくしは･･･家呑み料理･･･精進しております
