明日は、マリーナホップが休館日の為、マリーナホップ店ＳＲ、Pachi Pachi共にお休みです。
年に４回、メンテナンス等で休館日はありますが、基本マリーナホップは無休の為、年末年始もお盆もGWもなく、交代でスタッフには出勤してもらっています。
皆のお陰で、SRもPachi Pachiも閉めずに済んでおり、本当に感謝してます。
休める人は、明日ゆっくり休んで下さい。
といっても、Pachi Pachiの新田店長は、業者の店舗清掃の立会や一部改装工事の立会の為出勤です。
厨房は、人に任せず自分で徹底的に掃除するそうです。
どこまでも、料理にストイックな素敵な男です。
